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            生物可降解包裝膜的制備、改性及應用
            

            《生物可降解包裝膜的制備、改性及應用》
             

            

            作者：
            董同力嘎，云雪艷
            

            出版日期：
            2023-05-01
            

            字數：
            300000
            開本：
            特16
            頁數：
            284
            分類：
            

            ISBN：
            978-7-5184-4202-7
            

            定價：
            ￥98.00
            

            官網優惠價格：
            ￥78.4

            


            

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            內容簡介
            

            
本書主要以生鮮肉品和果蔬為主要研究對象, 根據其品質特征和腐敗變質機理, 就多種生物可降解包裝材料在其保鮮中的應用進行了論述比較, 展望其潛在的價值并為食品保鮮包裝研究與應用提供參考。
            
本書分為五章。主要從生鮮食品保鮮保質對生物可降解材料的理化及加工性能需求，尤其是對生鮮食品保鮮保質至關重要的氣體滲透性入……
            
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            圖書目錄
            

            
目錄
            
第一章 緒論 
            
第一節 生鮮食品包裝現狀 
            
第二節 生物可降解材料概述 
            
第二章 高阻隔性生物可降解材料的制備及其包裝特性 
            
第一節 高阻隔性聚乳酸薄膜 
            
第二節 高阻隔性聚碳酸亞丙酯薄膜 
            
第三節 小結 
            
……
            
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