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            糧農食品安全評價職業技能等級證書考證培訓手冊(初級)(教育部“1+X”職業技能等級證書培訓教材)

            《糧農食品安全評價職業技能等級證書考證培訓手冊(初級)(教育部“1+X”職業技能等級證書培訓教材)》


            作者:
            王玉軍 陳文勝
            出版日期:
            2021-10-01
            字數:
            300000
            開本:
            16
            頁數:
            227
            分類:
            食品
            ISBN:
            978-7-5184-3576-0
            定價:
            ¥48.00
            官網優惠價格:
            38.4


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            內容簡介

            《手冊》包括糧農食品生產環境安全評價、糧農食品加工過程安全評價、糧農食品安全檢測與評價、糧農食品安全管理、糧農食品質量追溯5大模塊;20個考核項目包括糧農作物生產安全評價,投入品(除種子外其他)調查與評價,產地環境監管與評價,糧油加工環節檢測與安全評價,糧油儲運環節檢測與安全評價,乳與乳制品加工安全評……
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            圖書目錄

            模塊一 糧農食品生產環境安全評價
            考核項目一 糧農作物生產安全評價
            技能操作一 灌溉水的pH測定與評價
            技能操作二 土壤電導率測定與評價
            技能操作三 農田空氣中氮氧化物測定與評價
            考核項目二 投入品(除……

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